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«Éste es un gran escaparate al exterior», afirma el presidente de los lagareros
GIJÓN, 31 Ago. 2009 - La Nueva España .
El esfuerzo que cada año hacen los lagareros asturianos para que el Festival de la Sidra de Gijón sea «un gran escaparate de la ciudad y de toda Asturias de cara al exterior» se ha mantenido inmune a la crisis económica. Los empresarios del sector sidrero se resienten «como cualquier otro negocio», según su máximo representante a nivel regional, José María Osoro, «pero casi nos influyó más la meteorología, que ha sido bastante negativa en los tres primeros meses del año, que las actuales circunstancias económicas».
En tiempos de crisis, «la sidra se ha convertido en una bebida refugio», explicó Osoro. Esto es así porque «estamos hablando de una bebida bastante barata, que, además, invita a compartir. Hay gente que dejó de beber lo de siempre para pasarse a la sidra. Agosto, de hecho, ha sido un mes bastante bueno para nosotros. Aunque no podemos quedarnos en eso, desde luego. Los lagareros, como empresas que son, se ven afectados por la falta de créditos, por los impagos, por las dificultades que atraviesan algunos hosteleros; en definitiva, por todo lo que está ocurriendo en la economía», precisó.
Gijón sigue siendo, en cualquier caso, «la plaza más fuerte en consumo de sidra», dejó claro el presidente de la Asociación de Lagareros de Asturias (ALA). Pero, además, el concejo marca diferencias en otros dos aspectos: «También es importante en cuanto a producción de manzana. Y en cuanto a número de lagares; aquí es donde más hay de toda Asturias», apuntó José María Osoro, que ayer arropó con su presencia a las 22 marcas que dieron a probar sus caldos en el marco del XVIII Festival de la Sidra de Gijón.