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Sube en Asturias la venta de sidra con denominación de origen
ASTURIAS, 27 Dic. 2009 - RTPA .
El consumo de sidra con denominación de origen se consolida en Asturias, entre enero y noviembre, las ventas subieron un 34%.
Ese aumento permitirá cerrar el año con una cifra récord de clientes, en 2009 se superará por primera vez el millón de botellas vendidas con denominación de origen, cifra modesta en comparación con los casi 50 millones que se beben cada año en Asturias, pero un hito para una opción que sólo lleva en el mercado desde 2004.
El Consejo Regulador se muestra esperanzado con estos datos y se inclinan por defender un crecimiento ordenado y tranquilo, consolidando el mercado regional antes de pensar en la expansión.
Al Consejo pertenecen 23 elaboradores y todos menos uno han sacado sidra al mercado este año. Entre los nuevos proyectos del Consejo está la obtención de nuevos sabores, los técnicos trabajan para añadir una gama más ácida a las 22 variedades de manzana admitidas en la denominación de origen.